HISTORIA

Epice somos Pedro, Laura y nuestra pequeña de tres años Maria Canela, un emprendimiento que inició por el amor a las especias y a la cocina, nuestra idea inicial fue la de reunir en un solo lugar todo lo necesario para que cualquier persona preparara delicias sin necesidad de ser un cocinero experto, y lo mejor, productos creados con materia 100% local y orgánica. Preparamos conservas como pestos, pasta de tomates secos, pastas picantes y más, creamos mezclas de especias para cocinar, mezclas que son molidas a mano y libres de cualquier aditivo, libres de gluten, sal , azúcar y demás sustancias que dañan nuestra salud. Pero lo más valioso de todo ello es que lo hacemos en unión con los campesinos de Barichara. Nosotros creamos las recetas pero son ellos quienes nos apoyan con la magia que hay en sus manos para crear vida. Ellos cultivan con mucho amor y de la manera más natural posible, luego llega a nuestro sitio de trabajo donde transformamos todo, y salen al público deliciosas recetas que esperan llenar de dicha a las personas, donde se deleitan con nuestros aromas y sabores.

UBICACIÓN: Barichara

CONTACTO:

PRODUCTOS

MEZCLA ÁRABE PARA CAFÉ

Mezcla de especias con un toque mentolado ideal para ponerle al café después de preparado, también para agregar a la avena, chocolate,  ensaladas y repostería. Es muy digestivo y refrescante, también es energético.

Precio:

$30.000

RECADO ROJO O PASTA DE ACHIOTE

¡Sabor a México! Es ideal para adobar cerdito, pollo, pescado, tamales, carnes guisadas, guisados y salteados de verduras, entre otros. Mezcla muy conocida por ser utilizada en la famosa cochinita pibil y en la carne asada en trompos que se aplica a los tacos al pastor.

Precio:

$30.000

CAJÚN CREOLE

Sabores de New Orleans, ligeramente picante. Usos: hogao, ideal para arroces, pastas, pescados, mariscos y aves. Para verduras y carnes; guisadas, estofadas, asadas y horneadas.

Precio:

$20.000

PASTA DE AJÍ PAJARITO

Creada para los amantes del picante, hecha a base de ají pajarito de Santander, mezcla de chiles, reducción de tomates y aceite de oliva al 100%. Usos: pasta madre sabor intenso ideal para salsas, purés, guisos, guacamole, adobos de pescados, carnes y aves. 

Precio: $22.000

PESTO DE MACADAMIA ORGÁNICO

Ingredientes: Aceite de oliva al 100%, albahaca fresca, macadamia, mezcla de especias, ajo y sal marina. Usos: pastas, para adobar pescados, aves y carnes, para aplicar sobre la pieza justo después de terminar el sellado, para ensaladas, emparedados, papas, tostadas, pan de ajo y tapas.

Precio: $28.000

CREMA DE MARAÑÓN

Creada a base de marañones orgánicos cultivados en la Guajira. 100 % pura sin ningún aditivo, marañón como único ingrediente. Ideal para untar, como dips, tapas, tostadas, yogurt y batidos.

Precio:

$30.000

CHUTNEY DE MANGO

Ingredientes: pulpa de mango, vinagre de manzana, pimienta y mezcla de especias. Usos: para esparcir sobre jamones, pescados, cerdo, pollo y carnes. Para currys, verduras ensaladas, pastas, dips y entradas.

Precio:

$18.000

TAHINE NEGRO

Ingredientes: ajonjolí negro cultivado de manera orgánica en Barichara. Usos: ideal para preparar: hummus, salsas, ensaladas, repostería y panadería, dips, batidos, recetas de sal y de dulce. Es rico en calcio, proteína, omegas, hierro y antioxidantes.

Precio:

$30.000

PASTA DE TOMATES SECOS

Ingredientes: tomates secos , aceite de oliva al 100%,  vinagre de manzana, pimienta y mezcla de especias. Usos: para pastas, tapas, dips, entradas, emparedados y ensaladas.

Precio:

$20.000

YOGUR GRIEGO NATURAL

Sin espesantes, sin conservantes, sin azúcar. Puedes preparar salsas para esparcir sobre panes, galletas, carnes, pescados y cualquier tipo de pasabocas y fritos. para comer con granola, fruta, batidos y demás preparaciones.

Precio:

$18.000 por 500 g o $32.000 por 1000 g.

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